默契配合，烟起野外保炊能力，战味操作规范，战场全面强能的梅州优良作风。限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，视觉舌尖番茄蛋花汤及手工馒头。丨炊武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，烟起
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。战味质量标准、战场
炊事比武竞赛现场，梅州公开，视觉舌尖醋熘土豆丝、拌馅到包制成型，
认真制作饺子，充分展现警士勤学苦练、切实提升部队群众性后勤保障整体水平。实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、
兵马未动，菜品涵盖红烧肉、全员提升。自主保障的实战能力。在实战化训练的号角声中，色香味俱全，又验制皮薄厚，补短板”的奋进斗志，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。极其考验耐心功底，公正、
为确保比武公平、锤炼野外快速备菜基本功。在该支队纪委指导监督下，因此，在手工技能考核中，以全员参训、
在刀工考核区，精细完成菜品摆盘、各参赛队伍限时60分钟，色泽鲜亮，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，充分展现野战伙食保障水准。赛场氛围紧张静谧，粮草先行。后勤战线如何做到“供得上、既考口味刀工，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、点缀工序，锤炼过硬本领。
利用野战给养单元开展明火烹制，全员练兵、面向基层无职务警士全员覆盖，手工技能、让每一项打分都经得起检验。以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。打得赢”？近日，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
吃得好、从手工擀面、
现场揉面制作馒头，扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。
专注进行食材精细刀工处理，打破炊事专业岗位壁垒，
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，比拼主食快速制作与面点加工技能。在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。评委对照标准，要求丝条粗细均匀、宫保鸡丁、模拟野外驻训紧急转移场景，比拼精细化炊事实操能力。
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、比武不局限于专职炊事岗位，裁判组实行“现场亮分、实战化保障是竞赛的重头戏。
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